تأتي آخر الأخبار عن التغذية وإعتام عدسة العين إلينا من الصين وفي دائرة الضوء الشاي الأخضر لفوائده الوقائية نظرت هذه الدراسة في عادات شرب الشاي لـ 9343 مشاركًا ، مقارنة بمن لا يشربون الشاي فإن الذين يشربون الشاي الأخضر لديهم "انخفاض كبير" في خطر الإصابة بإعتام عدسة العين ،أكثر من يشربون الشاي كانوا يشربون ما لا يقل عن 14-27 كوبًا من الشاي الأخضر في الأسبوع وبعضهم يشرب أكثر!
في حين أن هذه الأخبار السارة قد لا تجذب الأذواق الغربية إلا أنها تشير إلى فوائد بعض المركبات لتحسين الصحة ،وتُعرف هذه المركبات بالمغذيات النباتية ولها نشاط مضاد للأكسدة في حين أنه لا يوجد طعام يمكن أن يضمن الوقاية من إعتام عدسة العين إلا أنه يمكن أن يساهم في صحة العين.
الاطعمه التى يمكن ان تساعد في منع اعتام عدسة العين :
-
الجذور الحرة.
يتكون كل جزء من أجزاء الجسم من خلايا تقوم بتفاعلات كيميائية حيوية.
تعتبر الجذور الحرة وهي نتيجة ثانوية طبيعية لهذه التفاعلات خطرة بالفعل على صحتك ويمكن أن تتفاقم بسبب ضغوط معينة.
في حالة إعتام عدسة العين المرتبط بالعمر فإن الجذور الحرة هي أحد المسببات الرئيسية.
والخبر السار هو أن المركبات التي تحدث بشكل طبيعي والمعروفة باسم المغذيات النباتية ومضادات الأكسدة لها الفضل في تأخير أو منع تلف الجذور الحرة.
-
الاطعمة الغنية بمضادات الاكسدة.
من حسن حظنا أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المركبات المضادة للأكسدة يسهل التعرف عليها ، فكر في الألوان الزاهية والعميقة.
الخضر الورقية والحمضيات المشمسة والقرع الملون والفواكه والخضروات الغنية باللونين الأحمر والأرجواني إذا كان لون الطعام الطبيعي جيدًا للعينين فمن المحتمل أن يكون مفيدًا للعيون!
-
الكاروتينات.
الكاروتينات هي الأصباغ الغنية الموجودة في العديد من النباتات وهي تلعب دورًا كبيرًا في اتباع نظام غذائي صحي.
هناك نوعان من الكاروتينات ، اللوتين ، والزياكسانثين موجودان أيضًا في العين ولهذا السبب ألقى الباحثون نظرة فاحصة على أهميتهم.
تشير الدراسات التي أجريت على عدد كبير من السكان إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية ببعض الكاروتينات قد تساعد في إبطاء تطور إعتام عدسة العين المرتبط بالعمر.
يمكنك العثور على الكاروتينات في الفواكه والخضروات ذات الألوان الغنية. فكر في اللون الأحمر والأخضر والبرتقالي والأصفر.
مصادر جيدة للكاروتينات: القرع جزر قرع خضار ورقية طماطم
-
فيتامين سي.
قد نربط فيتامين سي بكوب كبير من عصير البرتقال اتضح أنه يلعب أيضًا دورًا مهمًا في صحة العين.
قد يرتبط انخفاض مستويات فيتامين ج في العين بتطور إعتام عدسة العين. على العكس من ذلك ، فإن تناول كميات جيدة من فيتامين ج باستمرار على مدى سنوات عديدة قد يساعد في تقليل خطر تكون الساد.
مصادر جيدة لفيتامين سي: البرتقال كيوي جريب فروت فراولة
-
فيتامين هـ.
فيتامين (هـ) هو أحد مضادات الأكسدة المهمة التي لا يمكننا الحصول عليها إلا من وجباتنا الغذائية.
أظهرت إحدى الدراسات المهمة أنها تبطئ من تطور مرض آخر للعين وهو الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
تتباين الدراسات حول تناول فيتامين هـ وإعتام عدسة العين لكن نوعًا معينًا من فيتامين (هـ) عند دمجه مع لوتين وزياكسانثين – وهما كاروتينات – قد يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.
مصادر جيدة لفيتامين هـ: دوار الشمس القرطم بذور العنب الكانولا.
مع إعتام عدسة العين يؤثر على ما يقرب من 20.5 مليون أمريكي ، فلا عجب أن الباحثين يحاولون إيجاد طرق صحية للوقاية منها.
قد تقدم الأنظمة الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة بعض الأمل ، إذا كانت لديك أسئلة حول خطر إصابتك بإعتام عدسة العين ودور التغذية في الوقاية منها ، فمن المهم التحدث إلى طبيب العيون الخاص بك.
تعليقات