ما يجب معرفته عن الاغذية الأساسية الهامة لصحة العيون .

لقد سمعنا جميعًا أن تناول الجزر سيحسن رؤيتنا قد لا تعطينا رؤية ليلية فائقة لكن تناولها يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة أعيننا.

ما نختار أن نأكله هو أحد أهم المتغيرات لصحتناإنه يؤثر على وزننا ومستويات طاقتنا وخطر الإصابة بأنواع عديدة من الأمراض والقائمة تطول وتطول ، واليوم العنصر الأكثر اهتمامًا في تلك القائمة هو كيفية تأثير النظام الغذائي على صحة العين.

الأغذية الأساسية الهامة لصحة العين.

تحتاج أعيننا إلى بعض العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن للحفاظ على وظائف الذروة ، لذلك يمكن للأطعمة التي نأكلها أن تحدث فرقًا كبيرًا في رؤيتنا ، خاصة على المدى الطويل.

اليكم بعض الاغذيه المهمه :-

• لوتين وزياكسانثين

  اللوتين والزياكسانثين هي أصباغ كاروتينات نبانية تتميز باللون الاصفر المائل للبرتقالى وتعرف بإسم الزانثوفيلات وهى مفيدة لصحة العينين وخصوصا لعدسة العين وبقة الشبكية وغالباً تتواجد في الخضروات الورقية مثل الكرنب والسبانخ كما أنها توجد أيضا في صغار البيض وقد ربطت الدراسات هذين المغذيين بانخفاض خطر الإصابة بأمراض العين المزمنة مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين ، وأفضل مصادرها في نظامنا الغذائي هي البيض والخضروات الورقية.

• ألاحماض الدهنية أوميجا -3.

  تعتبر أحماض أوميجا 3 الدهنية ضرورية لوظيفة الدماغ ونظام المناعة القوي وقد أظهرت الأبحاث أنها تلعب دورًا مهمًا في التطور البصري ووظيفة الشبكية ، والمصدر الرئيسي لأحماض أوميجا 3 الدهنية هو الأسماك على الرغم من وجودها أيضًا في العديد من الأطعمة الأخرى.

• فيتامينات ج و هـ..

  حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) هو أحد مضادات الأكسدة التي قد تقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين وإبطاء تقدم الضمور البقعي المرتبط بالعمر وفقدان حدة البصر ، وتعد ثمار الحمضيات مصادر رائعة لفيتامين سي ولكن تحتوي عليها أيضًا معظم الفواكه والخضروات الأخرى ، وفيتامين (هـ) هو أحد مضادات الأكسدة الأخرى إنه يحمي أعيننا من الجزيئات الخطرة التي تسمى "الجذور الحرة" التي تعطل الأنسجة السليمة المكسرات والبطاطا الحلوة مصادر رائعة.

• فيتامين أ والزنك.

  معدن الزنك هو "جزيء مساعد" مهم لجميع أنواع العمليات الصحية في أجسامنا بما في ذلك نقل فيتامين أ من الكبد إلى شبكية العين ، وبغض النظر عن عدد الجزر الذي نتناوله فإن فيتامين (أ) لا فائدة منه بدون الزنك. يحتوي المحار على أكبر قدر من الزنك لكل وجبة من أي طعام ولكنه موجود أيضًا في اللحوم الأخرى والفاصوليا والمكسرات ، ويساعد فيتامين (أ) أعيننا على تحويل الضوء إلى موجات دماغية وهو جزء لا يتجزأ من بنية القرنية (الهيكل الواضح في مقدمة العين) بينما يؤدي نقص فيتامين أ إلى العمى بين ربع مليون ونصف مليون طفل كل عام ، ويتم الحصول على فيتامين أ عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي على بيتا كاروتين المكون الرئيسي لفيتامين أ ، وهذا هو المكان الذي يأتي فيه الجزر ولكنه موجود في الفواكه والخضروات ذات اللون الأصفر والبرتقالي والأخضر .

 وصفات صحية للعين.

معرفة الأطعمة الصحية لعينيك شيء وإيجاد وصفات رائعة شيء آخر جرب حساء الجزر الصغير هذا للحصول على طريقة لذيذة للحصول على فيتامين أ الذي تشتد الحاجة إليه أو سمك السلمون البري المحمص والشبت للحصول على جرعتك اليومية من أحماض أوميجا 3 الدهنية ، ومن المؤكد أن تناول جميع الأطعمة المناسبة لتعزيز صحة العيون يعد خطوة رائعة ، ولكنه ليس بديلاً لفحوصات العين المنتظمة ، ولا يزال من الممكن حدوث مشاكل لا علاقة لها بالتغذية والاكتشاف المبكر أمر بالغ الأهمية للتعامل مع هذه المشاكل.