كيف يمكن لأوميجا 3 أن تساعد في علاج جفاف العين

 ما هى العين الجافة المزمنة ؟

العين الجافة هي حالة مزمنة تحدث عندما لا تنتج عينيك ما يكفي من الدموع أو عندما تكون الدموع التي تنتجها ذات نوعية رديئة ، ويمكن أن يؤدي عدم وجود نوعية جيدة من الدموع إلى شعور عينيك بالجفاف والتهيج والحكة وحتى الدموع ، ويمكن أن ينتج جفاف العين بسبب عدد لا يحصى من الأسباب بما في ذلك الشيخوخة والظروف البيئية والأدوية والتغيرات الهرمونية ، بالإضافة إلى ذلك قد تكون أعراض جفاف العين علامة على وجود مشكلة صحية كامنة.

 كيف يتم تشخيص جفاف العين وعلاجها ؟

إذا كنت تعاني من أعراض طويلة من جفاف العين ، فقم بزيارة طبيب العيون لإجراء فحص شامل للعين ، وسيقوم طبيب العيون الخاص بك بإجراء سلسلة من الاختبارات للتأكد من أن أعراضك متوافقة مع جفاف العين المزمن ، ويمكن أن يتكون علاج جفاف العين من علاجات مختلفة بما في ذلك قطرات العين الخالية من المواد الحافظة الممتازة وأقنعة تدفئة الجفن ومنتجات نظافة الجفن ، وهناك فيتامينات ومغذيات محددة يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي لتحسين صحة عينيك بشكل عام.

وتشمل هذه :

•   زياكسانثين  .
• ميزو زياكسانثين للتنكس البقعي المرتبط بالعمر .
• مكملات أوميغا 3 لأمراض العين الجافة .

 أحماض أوميجا 3 الدهنية

الأطعمة الغنية بأوميجا 3 بما في ذلك الأفوكادو والمكسرات والأسماك مع مكملات زيت السمك في المقدمة ، والأحماض الدهنية الأساسية هي أحماض دهنية لا يمكن أن ينتجها الجسم وبالتالي يجب أن تأتي من نظامنا الغذائي ، وتشمل هذه الأحماض الدهنية أوميجا 3 وأحماض أوميجا6 الدهنية.

أحماض أوميجا 3 الدهنية هي دهون صحية توجد بشكل أساسي في بعض الأسماك والمكسرات والبذور، ومن المعروف أن لها تأثيرات كبيرة مضادة للالتهابات في الجسم  ، وتوجد أحماض أوميجا 6 الدهنية في البيض والأطعمة المقلية والأطعمة المصنعة ومعظم الزيوت النباتية ، وتعتبر كل من الأحماض الدهنية أوميجا 3 وأوميجا 6 ضرورية لصحة جيدة ، ومع ذلك فإن زيادة أحماض أوميجا 6 الدهنية في نظامنا الغذائي يمكن أن يكون لها استجابة مسببة للالتهابات في الجسم لذلك من المهم استهلاك الكمية المناسبة.

تؤثر أوميجا 3 على وظيفة مستقبلات الخلايا في أغشية الخلايا في الجسم مما يساعد على تنظيم تخثر الدم والالتهابات ، بالإضافة إلى ذلك ، ترتبط أوميجا 3 بالمستقبلات لتنظيم الوظيفة الجينية ، والتي يمكن أن تساعد في لعب أدوار وقائية في ظروف معينة ، مثل :

• الذئبة .
• الأكزيما .
• التهاب المفصل الروماتويدي .
• السرطان .

تعتبر أحماض أوميجا 3 الدهنية من الدهون المتعددة غير المشبعة ، وهناك ثلاث أحماض أوميجا 3 الأولية الأكثر شيوعًا في الأنظمة الغذائية الغربية :

• حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) .
• حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) .
• حمض ألفا لينولينيك (ALA) .

يتواجد حمض إيكوسابنتاينويك وحمض الدوكوساهيكسانويك بشكل أكثر شيوعًا في الأسماك ، وغالبًا ما يوجد حمض ألفا لينولينيك في الزيوت النباتية والمكسرات وبذور الكتان والخضروات الورقية.

 أوميجا 3 وصحة العين

على الرغم من اعتبار أحماض أوميجا 3 الدهنية مفيدة للعديد من الحالات المختلفة إلا أنها يمكن أن تكون مفيدة أيضًا لصحة عينيك ، ووجدت دراسة نُشرت في مجلة طب العيون الاستقصائية والعلوم البصرية أن حمض الدوكوساهيكسانويك يمنع فقدان البصر المرتبط بالعمر في فئران التجارب ، بالإضافة إلى ذلك وجدت دراسة أجراها مستشفى بريغهام والنساء أنه من بين المشاركين في التجربة فإن أولئك الذين تناولوا معظم أحماض أوميجا 3 الدهنية كان لديهم خطر أقل بنسبة 17٪ من المعاناة من جفاف العين مقارنة بمن يستهلكون القليل أو لا شيء .

يمكن أن يساعد النظام الغذائي الغني بـحمض الدوكوساهيكسانويك في الحفاظ على الرؤية وتخفيف جفاف العين ، ولكن قد يكون من الصعب استهلاك كميات كافية من أحماض أوميجا 3 الدهنية من خلال الطعام بسبب حجم الطعام اللازم لتحقيق التركيز الأمثل في الجسم ، ويمكن أن تكون مكملات أوميجا 3 مفيدة في توفير الكمية اللازمة لتخفيف أعراض جفاف العين وإبطاء تقدم بعض حالات العين.

أوميجا 3 والعين الجافة ، يميل النظام الغذائي الغربي النموذجي إلى الحصول على كمية أعلى بكثير من أوميجا 6 مقارنة بأوميجا 3 ، ويمكن أن يكون عدم التوازن في نسبة أوميجا 3 إلى أوميجا 6 عاملاً مساهماً في الاستجابة الالتهابية التي تلعب دورًا رئيسيًا في جفاف العين المزمن ، وتتمثل الطريقة المنطقية في محاولة زيادة تناولنا لأوميجا 3 أثناء محاولة تقليل تناولنا لأوميغا 6 لمحاولة استعادة التوازن المناسب من أجل صحة مثالية.

تتمتع أحماض أوميجا 3 الدهنية بتواجد حمض إيكوسابنتاينويك وحمض الدوكوساهيكسانويك بأقوى الفوائد الصحية وأهمها في السيطرة على الالتهاب المرتبط بجفاف العين ، وعلى وجه التحديد ، قد تكون نسبة تواجد حمض إيكوسابنتاينويك EPA إلى حمض الدوكوساهيكسانويك DHA العالية مفيدة جدًا لجفاف العين.

 أوميجا 3 من الأطعمة مقابل المكملات الغذائية

في أمريكا الشمالية يستهلك الأطفال والمراهقون 40 ملجم فقط من حمض إيكوسابنتاينويك وحمض الدوكوساهيكسانويك يوميًا في المتوسط ، ويستهلك البالغون 90 مجم فقط من حمض إيكوسابنتاينويك وحمض الدوكوساهيكسانويك يوميًا في المتوسط ، ومن الممكن نظريًا الحصول على ما يكفي من أوميجا 3 من نظامنا الغذائي ليكون له تأثير مفيد على جفاف العين على الرغم من صعوبة القيام بذلك ، فعلى سبيل المثال من أجل الحصول على جرعة يومية من 1،000 مجم من حمض إيكوسابنتاينويك وحمض الدوكوساهيكسانويك معًا ، ستحتاج إلى استهلاك ما يعادل 5 حصص من سمك السلمون أو 27 حصة من التونة ، ويجب الإشارة أيضًا إلى أن مستوى الزئبق والسموم الأخرى المتراكمة في الجسم نتيجة استهلاك هذه الكمية الكبيرة من الأسماك سيكون مرتفعًا جدًا وبالتالي لن يكون الخيار الأفضل.

الخضروات الورقية الخضراء والأعشاب البحرية وبعض المكسرات والبذور بما في ذلك بذور الكتان هي أيضًا مصدر للأوميجا 3 ، على الرغم من أنها مصدر أساسي لـ ALA (حمض ألفا لينولينيك) ، حيث يحتوي حمض ألفا لينولينيك على نسبة تحويل منخفضة (أقل من 5٪) إلى حمض إيكوسابنتاينويك وحمض الدوكوساهيكسانويك وبالتالي فهو أقل فائدة لمتلازمة العين الجافة ، وعندما يتعلق الأمر بالحصول على مكمل غذائي لزيادة تناولك لأحماض أوميجا 3 الدهنية . 

 هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار مثل :

يتم امتصاص بعض أشكال الأحماض الدهنية بسهولة أكبر من غيرها ، لذا فإن معرفة الفرق يمكن أن يحدث فرقًا في الفائدة على صحتك العامة ومتلازمة العين الجافة .

•  في الأسماك الكاملة توجد أحماض أوميجا 3 الدهنية كأحماض دهنية حرة ، وفوسفوليبيد ، وثلاثي جليسريد .
•  في زيوت الأسماك والتي يمكن العثور عليها كمكملات ، توجد أوميجا 3 في الغالب على شكل دهون ثلاثية.
• في زيوت الأسماك المعالجة تتسبب عملية التكرير في تحويل الدهون الثلاثية إلى إسترات الإيثيل مما يسمح للكيميائيين الغذائيين بضبط تركيزات حمض إيكوسابنتاينويك وحمض الدوكوساهيكسانويك

 ما هي المكملات الأفضل ؟

على الرغم من توفر الكثير من مكملات زيت السمك إلا أن جسمك يمتص بعضها بشكل أكثر كفاءة ويكون لها تأثير أكثر فائدة أوميجا 3 في شكل الدهون الثلاثية هو الخيار المفضل لجفاف العين ، وليست كل مكملات زيت السمك أوميجا 3 متساوية ، ولكن يبدأ تصنيع أوميجا 3 عالي الجودة بالأسماك التي يتم صيدها من البحر (يبدأ زيت السمك في شكل الدهون الثلاثية) ، وبعد ذلك يتم استخلاص الزيت من الأسماك التي تنتج زيتًا أصليًا غير منقى لا يزال يحتوي على سموم  ، والخطوة التالية هي إزالة السموم بالحرارة والكحول.

ما يفصل مكملات أوميجا 3 عالية الجودة هو الخطوة الأخيرة والتي تتضمن إزالة الكحول (وهي عملية تعرف باسم إعادة الأسترة) والتي تعيدها إلى الدهون الثلاثية أو الشكل الطبيعي للأوميجا 3 ، ولكن بتركيز أعلى من حمض إيكوسابنتاينويك وحمض الدوكوساهيكسانويك ، وهذه العملية تستغرق وقتًا طويلاً ومكلفة ، ولكنها أنقى أشكال أوميجا 3 وأكثرها فعالية والتي يمتصها الجسم بسهولة مع كونها آمنة وخالية من السموم ، وإذا كنت قد لاحظت فروقًا في التكلفة بين مختلف مكملات أوميجا 3 في السوق ، فهذا هو السبب الرئيسي وراء ذلك.

 متى يجب عليك زيارة الطبيب ؟

إذا كانت لديك أي أسئلة حول أوميجا 3 وصحة عينيك ، فيرجى الاتصال بطبيب العيون للحصول على رأي متخصص ، بالإضافة إلى ذلك تأكد من جدولة فحوصات العين المنتظمة لتحديد العلامات المبكرة للمرض قبل أن تتطور.